Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
Τούρτα Ουράνιο Τόξο (του παπαγάλου)
Τούρτα Ουράνιο Τόξο (του παπαγάλου)

Τούρτα του παπαγάλου

Συνταγή από Αμαλία      

Ιούλιος 23, 2019

Αυτή η πολύχρωμη τούρτα θα ξετρελάνει τα παιδιά και θα κλέψει τις εντυπώσεις!

  • ⏱️ Προετοιμασία: 40 mins
  • 🍲 Μαγείρεμα: 15 mins
  • 🍴 Μερίδες: 10 Κομμάτια

Υλικά

για το παντεσπάνι

3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

μία πρέζα αλάτι

1 φλ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

2+1/3 φλ. ζάχαρη

5 ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1+1/2 φλ. γάλα σε θερμοκρασία δωματίου

Χρώματα ζαχαροπλαστικής (όποια θέλουμε)

1 κρέμα γάλακτος

για τη κρέμα

300 γρ. κρέμα γάλακτος

600 γρ. κουβερτούρα λευκή

για το γλυκό

1/2 σακουλάκι πολύχρωμη τρούφα

Συνταγή

για το παντεσπάνι

1Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά.

2Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.

3Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά.

4Χωρίζουμε το μείγμα σε 4 μπολάκια (4 δόσεις των 20cm ταψάκια) και προσθέτουμε σε κάθε μείγμα λίγες σταγόνες από το χρώμα που θέλουμε.

5Ανακατεύουμε καλά.

6Αδειάζουμε το κάθε μπολάκι στα ταψάκια (4 των 20cm) που έχουμε βουτυρώσει.

7Ψήνουμε στους 160βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.

8Βγάζουμε απο το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν.

για την κρέμα

1Κόβουμε σε ένα μπολ την λευκή σοκολάτα σε μικρά κομματάκια.

2Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος.

3Μόλις η κρέμα αρχίσει στις άκρες της κατσαρόλας να κάνει φουσκάλες, τη ρίχνουμε ζεστή στη σοκολάτα και αφήνουμε για 1 λεπτό.

4Ανακατεύω απαλά με μια μαρίζ ώστενα λιώσει η σοκολάτα.

εκτέλεση

1Μόλις έχει κρυώσει λίγο η κρέμα, φτιάχνω το γλυκό. Παίρνω μια πιατέλα , βάζω ένα χρωματιστό παντεσπάνι και αλοίφω μια στρώση κρέμα.

2Επαναλαμβάνω μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

3Πασπαλίζω με την πολύχρωμη τρούφα.

4Βάζω τη τούρτα στο ψυγείο.

00:00

0 Reviews

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.